Каталог
![]()
*фотографии на сайте являются реальными фотографиями продукции компании и защищены от копирования
Северные реки очень богаты ценной промысловой рыбой и такая рыбы как тугунок входит в их число. Тугунок (сосьвинская сельдь или манерка) – мелкая промысловая рыба семейства сигов, но несмотря на свои небольшие размеры, по вкусовым характеристикам и качеству мяса она ничем не уступает таким северным рыбам как нельма, ряпушка, сир и чир. Ловится в реке Енисей. Мясо этой небольшой рыбки жирное, обладающее тонким нежным вкусом. Зачастую попадается с икрой. Особо вкусна и ценна эта рыба в слабосоленом виде (пряного посола). Еще в советское время очень полюбился этот деликатес вождям и иностранным дипломатам.
Тугунок — редкая сибирская рыба, которую многие ни разу не пробовали. Относится к роду сиговых, вкусом напоминает корюшку, но имеет гораздо больше тонких нюансов и по праву считается царским деликатесом.
Малосолёного тугунка мы продаём в замороженном виде.
Не забываем, что его нельзя замораживать повторно после разморозки, из-за своей нежности он просто превратится в кашу.
Поэтому размораживаем медленно в холодильнике.
Тугунок — редкая сибирская рыба, которую многие ни разу не пробовали. Относится к роду сиговых, вкусом напоминает корюшку, но имеет гораздо больше тонких нюансов и по праву считается царским деликатесом.
Малосолёного тугунка мы продаём в замороженном виде.
Не забываем, что его нельзя замораживать повторно после разморозки, из-за своей нежности он просто превратится в кашу.
Поэтому размораживаем медленно в холодильнике.
Подробнее
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Рецепт приготовления
Описание
Северные реки очень богаты ценной промысловой рыбой и такая рыбы как тугунок входит в их число. Тугунок (сосьвинская сельдь или манерка) – мелкая промысловая рыба семейства сигов, но несмотря на свои небольшие размеры, по вкусовым характеристикам и качеству мяса она ничем не уступает таким северным рыбам как нельма, ряпушка, сир и чир. Ловится в реке Енисей. Мясо этой небольшой рыбки жирное, обладающее тонким нежным вкусом. Зачастую попадается с икрой. Особо вкусна и ценна эта рыба в слабосоленом виде (пряного посола). Еще в советское время очень полюбился этот деликатес вождям и иностранным дипломатам.
Тугунок — редкая сибирская рыба, которую многие ни разу не пробовали. Относится к роду сиговых, вкусом напоминает корюшку, но имеет гораздо больше тонких нюансов и по праву считается царским деликатесом.
Малосолёного тугунка мы продаём в замороженном виде.
Не забываем, что его нельзя замораживать повторно после разморозки, из-за своей нежности он просто превратится в кашу.
Поэтому размораживаем медленно в холодильнике.
Тугунок — редкая сибирская рыба, которую многие ни разу не пробовали. Относится к роду сиговых, вкусом напоминает корюшку, но имеет гораздо больше тонких нюансов и по праву считается царским деликатесом.
Малосолёного тугунка мы продаём в замороженном виде.
Не забываем, что его нельзя замораживать повторно после разморозки, из-за своей нежности он просто превратится в кашу.
Поэтому размораживаем медленно в холодильнике.
Рецепт
Упаковка
Пластиковая банка
Размерный ряд
Масса нетто 500 гр
Вид обработки
Малосольный
Глазурь
Отсутствует
Происхождение
Россия
Срок хранения
6 мес
Срок годности
Годен 120 суток при t хранения от -18С
Калорийность на 100 г
Белок – 17,5 гр., жир – 2 гр. Энергетическая ценность – 98ккал
Отзывы