Каталог
Сом - самый крупный пресноводный хищник. Мясо сома почти без костей (хребет), жирное, мягкое и нежное со сладковатым привкусом. В отличие от других рыб, у сома нет чешуи. Эта хищная рыба обладает большим запасом мяса, содержащего множество полезных аминокислот и жиров. Жирный хвост сома даже использовался на Руси в крестьянской кухне как начинка для пирога.
Подробнее
Описание
Сом - самый крупный пресноводный хищник. Мясо сома почти без костей (хребет), жирное, мягкое и нежное со сладковатым привкусом. В отличие от других рыб, у сома нет чешуи. Эта хищная рыба обладает большим запасом мяса, содержащего множество полезных аминокислот и жиров. Жирный хвост сома даже использовался на Руси в крестьянской кухне как начинка для пирога.
Рецепт
Упаковка
Штучная заморозка
Размерный ряд
40-50 кг
Вид обработки
Свежезамороженный (шоковая заморозка))
Глазурь
Без глазури
Происхождение
Россия
Срок хранения
6 месяцев при температуре -18С
Срок годности
48 часов в размороженном виде при температуре 0-2С
Калорийность на 100 г
Белок – 17 гр., жир – 5 гр. Энергетическая ценность – 115ккал
Отзывы