Пелядь свежемороженая
![]()
Советуем
*фотографии на сайте являются реальными фотографиями продукции компании и защищены от копирования
«Мал золотник - да дорог» – этими слова смело можно охарактеризовать скромную, часто размером не более ладони – ПЕЛЯДЬ (озерно-речная рыба, род сигов). Мелких костей в ней практически нет, а мякоть содержит большое количество жира, насыщенного незаменимыми жирными кислотами, хорошо усваиваемого белка, витаминов, что делает пелядь не только вкусной, но и крайне полезной пищей. Жирная рыба имеет предельно короткий срок хранения в свежем виде, поэтому улов мы либо моментально подвергает шоковой заморозке, либо перерабатываем: вялим и коптим. Из пеляди можно готовить замечательные закуски, размороженную рыбу можно посолить или замариновать. В любом виде пелядь остается вкуснейшей деликатесной северной рыбой.
Подробнее
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Рецепт приготовления
Описание
«Мал золотник - да дорог» – этими слова смело можно охарактеризовать скромную, часто размером не более ладони – ПЕЛЯДЬ (озерно-речная рыба, род сигов). Мелких костей в ней практически нет, а мякоть содержит большое количество жира, насыщенного незаменимыми жирными кислотами, хорошо усваиваемого белка, витаминов, что делает пелядь не только вкусной, но и крайне полезной пищей. Жирная рыба имеет предельно короткий срок хранения в свежем виде, поэтому улов мы либо моментально подвергает шоковой заморозке, либо перерабатываем: вялим и коптим. Из пеляди можно готовить замечательные закуски, размороженную рыбу можно посолить или замариновать. В любом виде пелядь остается вкуснейшей деликатесной северной рыбой.
Рецепт
Упаковка
Штучная заморозка
Размерный ряд
85-95 гр., Блочная заморозка, 4 кг - 1 блок
Вид обработки
Свежезамороженный (шоковая заморозка)
Глазурь
Без глазури
Происхождение
Россия
Срок хранения
6 месяцев при температуре -18С
Срок годности
48 часов в размороженном виде при температуре 0-2С
Калорийность на 100 г
Белок – 19 гр., жир – 5,5 гр. Энергетическая ценность – 125ккал
Отзывы