Рыба свежемороженая

В Сибири дикий муксун издавна считается одной из самых ценных рыб. Именно такая рыба обладает неповторимыми вкусом и полезными питательными свойствами. Свежемороженый муксун - это отличная основа для самых разнообразных блюд. После оттаивания к тушкам свежемороженого муксуна возвращается их непревзойденный аромат и удивительный вкус, столь непривычный для нас. Свежемороженый муксун можно использовать для приготовления супов, жаркого и заливного, его можно жарить, тушить, солить, мариновать, коптить и даже сушить.

Щука свежемороженая из северных рек России обладает прекрасными вкусовыми качествами. Нежную сочность мяса рыбы нам удаётся сохранить благодаря современному методу шоковой заморозки.  Щука - рыба с низким процентом жирности, но богатыми вкусовыми качествами, широко используется в кулинарии.

Омуль арктический - пращур всех омулей, именно он стал прародителем всех омулей в Байкале много-много лет назад. Как и муксун, обитает в бассейне Северного Ледовитого океана. Мясо омуля нежное и очень жирное, содержание костей не более 7% (хребет и ребра).

Нерка - не самый крупный представитель тихоокеанских лососей, ее средняя длина - 40 см, а вес около 3 кг. Нежное нежирное мясо этой морской рыбы отличается насыщенным красным цветом и по вкусовым качествам превосходит кету и горбушу. Добытый у берегов Сахалина и Камчатки, этот дикий лосось замораживается на судне, сохраняя свои полезные свойства.

Сырок - один из лучших представителей рыбы рода сигов. Такое оригинальное название порода получила не случайно. Дело в том, что она после посола готова к употреблению уже через 2-3 часа, то есть подают ее практически сырой. Благодаря шоковой заморозке, непотрошеный сырок может храниться продолжительное время и при этом не терять своих вкусовых и питательных качеств. Ну а для любителей более традиционных блюд подходит для жарки, запекания в духовке и копчения. Сырок - универсальная рыба. Еще один бонус - благодаря небольшому количеству костей эта рыба прекрасно филируется.

ЧАВЫЧА - королевский дикий лосось.Мясо рыбы чавычи характеризуется как особо ценное, в связи с наличием в нем всех необходимых питательных веществ, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма человека, а также возможностью приготовления различных блюд, благодаря отличным вкусовым показателям. Мясо рыбы чавычи богато на витамины группы В1 и В2, а также на витамины С, РР, К, Е. Кроме витаминов, мясо содержит целый букет полезных микроэлементов, таких как цинк, селен, кальций, калий, фосфор, железо, магний, молибден, натрий, никель, хром, фтор и т.д.

Палтус – морской хищник, принадлежащий семейству камбаловых. Его мясо белое, жирное, нежное и вкусное. Мясо палтуса помогает упорядочить обмен веществ, является антиоксидантом, предотвратить болезнь Альцгеймера, заболевания нервной системы. Тушку палтуса можно потушить, запечь, пожарить в кляре, сварить суп, использовать для салата и выпечки.

РК Калинина.

Щука свежемороженая из северных рек России обладает прекрасными вкусовыми качествами. Нежную сочность мяса рыбы нам удаётся сохранить благодаря современному методу шоковой заморозки.  Щука - рыба с низким процентом жирности, но богатыми вкусовыми качествами, широко используется в кулинарии.

Форель – промысловая рыба семейства лососевых, обитает в морях, озёрах, реках и ручьях. Эта рыба богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, который так необходим для роста и укрепления наших костей. Мясо форели нежное, жирное с приятным вкусом, готовят ее на пару и гриле, запекают с овощами, а также вкусна она в слабосоленом и копченом виде. Ну и конечно же особо ценится икра форели, которая по вкусу очень схожа с икрой лосося. Икра форели также присутствует в нашем ассортименте, заказывайте!

Осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Но таким вкусом обладает только дикий осетр, выловленный в дикой среде, а не выращенный искусственным методом. Мясо дикого осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.

Нельма — самый крупный представитель сиговых. Нельма относится к ценным промысловым, особо охраняемым рыбам.

Рыба очень питательна и полезна,  отличается восхитительным вкусом, так что блюда из нее считаются деликатесами.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо.

Нельму можно запекать в сметане, жарить ее на решетке, на сковороде – со свежими овощами, тушить, готовить из нее заливное, вторые блюда и закуски; с ней получаются вкуснейшие пироги и ароматная, наваристая уха.

Нельма — самый крупный представитель сиговых. Нельма относится к ценным промысловым, особо охраняемым рыбам.

Рыба очень питательна и полезна,  отличается восхитительным вкусом, так что блюда из нее считаются деликатесами.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо.

Нельму можно запекать в сметане, жарить ее на решетке, на сковороде – со свежими овощами, тушить, готовить из нее заливное, вторые блюда и закуски; с ней получаются вкуснейшие пироги и ароматная, наваристая уха.

Осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Но таким вкусом обладает только дикий осетр, выловленный в дикой среде, а не выращенный искусственным методом. Мясо дикого осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.

Чир — жирная белая сиговая рыба родом из сибирских рек и озер, близкий родственник омуля и муксуна.Из чира получаются прекрасные тартары и севиче — опять же, потому что он довольно жирен. Уха из чира получается классная — жирная и наваристая.Чир — рыба жирная, с белым плотным мясом. Не такая жирная, как семга или форель, но достаточно жирная, чтобы при запекании не стать сухой. С чиром хорошо сочетаются перец (в смысле приправа), лимон, чеснок, тимьян, петрушка, укроп. Все это можно положить внутрь рыбы, посолить изнутри и снаружи и запечь.

Cудак имеет постное, мягкое и не жирное мясо с малым количеством костей. Полезен после болезни, в диетах и как первый прикорм. Он очень прост в приготовлении – можно запечь под сырной подушкой, потушить, пожарить, сделать котлеты, зразы, заливное, сварить уху, добавить в салат или засушить.

Мороженая пищевая продукция. Треска атлантическая, филе порционное без кожи, без костей. Высшая категория. Порции.
Состав: треская, вода (защитная ледяная оболочка.
Повторная заморозка продукта недопустима.
Страна происхождения: Россия.
район вылова: Баренцево море.

Форель – промысловая рыба семейства лососевых, обитает в морях, озёрах, реках и ручьях. Эта рыба богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, который так необходим для роста и укрепления наших костей. Мясо форели нежное, жирное с приятным вкусом, готовят ее на пару и гриле, запекают с овощами, а также вкусна она в слабосоленом и копченом виде. Ну и конечно же особо ценится икра форели, которая по вкусу очень схожа с икрой лосося. Икра форели также присутствует в нашем ассортименте, заказывайте!

Угольная рыба или Черная треска полезна для человека, потому что в большом количестве содержит комплекс кислот Омега-3. Такие вещества являются антиоксидантами, они укрепляют клеточные мембраны и продлевают срок их жизни.
Черную треску высоко ценят кулинары и истинные гурманы. Высокие оценки она получает за нежнейший вкус своей мякоти и ароматное мясо, нежное, молочного оттенка. Если его правильно приготовить, оно будет таять во рту как нежнейший крем.
Вариантов приготовления угольной рыбы – множество, но многие из них не дошли до нас в исконном виде. Говорят, что любой способ термической обработки подчеркивает утонченный вкус продукта.

Осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Но таким вкусом обладает только дикий осетр, выловленный в дикой среде, а не выращенный искусственным методом. Мясо дикого осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.

Сима является представителем лососевых рыб.Пищевая ценность этой рыбы небольшая – на 100 г приходится 207 Ккал. В составе много белков и жиров, благодаря им вкус становится незабываемым. Этот продукт подойдет для тех, кто соблюдает принципы правильного питания и следит за своей фигурой. Рыба с головой, потрошеная.

Мороженая пищевая рыбная продукция.
Окунь морской, филе с кожей, без кости. Высшая категория.

Состав продукта: окунь морской, вода (защитная оболочка).
Рекомендация: продукт подвергнуть термической обработке до готовности. Повторная заморозка недопустима.

Диетическая рыба с насыщенным вкусом и мягким ароматом. Идеальна для запекания, жарки, варки и приготовления на пару.

Пищевая ценность: низкокалорийное, умеренно жирное мясо
Польза: высокое содержание калия, йода, витаминов B12, D, E, A
Воздействие: поддерживает мозговую активность, улучшает память и концентрацию
Удобство приготовления: легко разделывается, кости удаляются целиком после приготовления
Вкусовые сочетания: отлично подходит к рису, овощам, картофелю, пасте. Хорошо сочетается с томатами, оливками, чесноком и специями.

Простота в приготовлении и ценная пищевая польза делают морскую камбалу универсальным продуктом для повседневного и здорового рациона.

Форель – промысловая рыба семейства лососевых, обитает в морях, озёрах, реках и ручьях. Эта рыба богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, который так необходим для роста и укрепления наших костей. Мясо форели нежное, жирное с приятным вкусом, готовят ее на пару и гриле, запекают с овощами, а также вкусна она в слабосоленом и копченом виде. Ну и конечно же особо ценится икра форели, которая по вкусу очень схожа с икрой лосося. Икра форели также присутствует в нашем ассортименте, заказывайте!

Филе палтуса однократной заморозки. Стейки разделываются и замораживаются прямо на судне.
Повторная заморозка запрещена.
Плотное, но нежное мясо палтуса содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 большое количество витаминов и минералов.
Происхождения: Россия.
Район вылова: Баренцево море.

Мороженая пищевая продукция. Треска атлантическая, филе порционное без кожи, без костей. Высшая категория.
Лоины трески, идеально подходят как для тушения, так и для запекания.

Лоина - это наиболее ценная часть филе, которая представляет собой мышечную ткань без костей, срезанную со спинки тушки после очистки от чешуи и внутренностей, благодаря этому вы заметно упрощает и ускоряете процесс приготовления. Филе трески является отличным источником белка, так же в ней большой набор витаминов и минералов.
Состав: треская, вода (защитная ледяная оболочка.
Повторная заморозка продукта недопустима.
Страна происхождения: Россия.
район вылова: Баренцево море.

Стерлядь как и осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Мясо осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.
Руслов - Красноярский край

Свежемороженый муксун можно использовать для приготовления супов, жаркого и заливного, его можно жарить, тушить, солить, мариновать, коптить и даже сушить.

Стейки из осетра-это блюда обладающие не только изысканным вкусом, но и очень полезными свойствами. Мясо осетра – ценно по своим вкусовым и биологическим
качествам ,в составе кроме комплекса незаменимых
аминокислот, присутствуют практически все витамины и
минеральные вещества.Стейки можно приготовить  различными способами и пожарить, и запечь.

Мясо тунца красноватое, это значит, что в нем много гемоглобина. Из-за этого французы даже прозвали рыбу "морской телятиной". Мясо нежное, с изысканным вкусом и очень богато белком, который человеческий организм усваивает почти полностью. Оно содержит много питательных веществ, среди которых медь, цинк и железо.

Из филе тунца готовят стейки, запекают его в духовке. При этом на срезе его практически не отличить от говядины. Эта рыба – одна из немногих, которую можно употреблять в сыром виде. Филе тунца подойдет для приготовления суши, сашими и тартара.

Купить суповой набор из осетра, состоящий из голов и хвостов, стоит для приготовления наваристого и вкусного бульона. Эта рыба является источником фосфора, калия и витаминов. Поэтому юшка из нее получается диетической и крайне полезной. Суповой набор из осетра нужно сначала разморозить, а уже затем отваривать.

Мороженая пищевая продукция. Треска атлантическая, спинки порционное без кожи, без костей. Высшая категория. Порции.
Состав: треска.
Повторная заморозка продукта недопустима.
Страна происхождения: Россия.

Красный морской окунь - это хищная рыбка с роскошной ярко-коралловой чешуей и отменным вкусом, мало чем напоминающая своего речного собрата. Ее очень высоко ценят гурманы и диетологи: мясо у окуня сочное, умеренно жирное, с малым количеством костей.

Изготовлен из мороженного сырья. Не подвергался дефростации. Повторно на замораживать. Употреблять после термической обработки.

Мороженая пищевая продукция. Треска атлантическая, филе порционное без кожи, без костей. Высшая категория. Порции.
Состав: треска.
Повторная заморозка продукта недопустима.
Страна происхождения: Россия.

Стерлядь как и осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Мясо осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.

Пикша обладает нежным и деликатным вкусом, который часто сравнивают с крабами или креветками. Её мясо имеет лёгкую текстуру и приятный аромат, что делает пикшу идеальным выбором для разнообразных кулинарных экспериментов. Благодаря своему вкусу, пикша отлично сочетается с различными соусами, специями и гарнирами, позволяя создавать вкусные и полезные блюда.

Стейки палтуса однократной заморозки. Стейки разделываются и замораживаются прямо на судне.
Повторная заморозка запрещена.
Плотное, но нежное мясо палтуса содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 большое количество витаминов и минералов.
Происхождения: Россия.
Район вылова: Баренцево море.

Рыба дорада славится своим нежным вкусом. Мясо очень мягкое и сочное, а запах легкий и ненавязчивый. Благодаря высокому содержанию белка и минимуму жиров этот продукт относится к диетическим и может быть включен даже в детский рацион питания. Она идеально подходит для готовки на гриле или в духовой печи.

Сибас-относится к хищным сортам рыб, по своим вкусовым качествам и пищевой ценности не уступающим форели. Это источник диетического белка, витаминов и минералов, а также насыщенных омега-кислот, благотворно влияющих на здоровье. Регулярное употребление способствует снижению уровня вредного холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, уменьшает риск развития атеросклероза. Диетическая рыба незаменима при похудении, благодаря входящим в состав витаминам и минералам она способствует нормализации обмена веществ, улучшению состояния кожи, волос, ногтей. Классикой кулинарии выступает запеченный сибас. В фольге его сочное мясо в окружении пряных трав и специй раскрывается особенно нежным. Не менее вкусна тушеная рыба, также ее можно жарить в панировке или кляре. Хорошим дополнением к сибасу выступят свежие овощи, сливочный соус или лимонный сок в смеси с оливковым маслом.В холодильнике свежую рыбу можно хранить около двух дней при условии, что она почищена и выпотрошена. Сырую рыбу в непотрошенном виде можно хранить в холодильнике всего несколько часов. Чтобы продлить срок хранения, рыбу нужно хорошо промыть, очистить и выпотрошить.

Филе минтая без кожи мороженое глазированное
ТУ.10.20.13-137-33620410-2017
Категория: высшая
Предприятие заготовитель: ЗАО "Курильский рыбак", Сахалинская обл.
Упаковано до замораживания в коробки картонные ламинированные.
Требуется термическая обработка

Нерка - не самый крупный представитель тихоокеанских лососей, ее средняя длина - 40 см, а вес около 3 кг. Нежное нежирное мясо этой морской рыбы отличается насыщенным красным цветом и по вкусовым качествам превосходит кету и горбушу. Добытый у берегов Сахалина и Камчатки, этот дикий лосось замораживается на судне, сохраняя свои полезные свойства.

Палтус – морской хищник, принадлежащий семейству камбаловых. Его мясо белое, жирное, нежное и вкусное. Мясо палтуса помогает упорядочить обмен веществ, является антиоксидантом, предотвратить болезнь Альцгеймера, заболевания нервной системы. Тушку палтуса можно потушить, запечь, пожарить в кляре, сварить суп, использовать для салата и выпечки.

РК Калинина.

Угольная рыба или Черная треска полезна для человека, потому что в большом количестве содержит комплекс кислот Омега-3. Такие вещества являются антиоксидантами, они укрепляют клеточные мембраны и продлевают срок их жизни.
Черную треску высоко ценят кулинары и истинные гурманы. Высокие оценки она получает за нежнейший вкус своей мякоти и ароматное мясо, нежное, молочного оттенка. Если его правильно приготовить, оно будет таять во рту как нежнейший крем.
Вариантов приготовления угольной рыбы – множество, но многие из них не дошли до нас в исконном виде. Говорят, что любой способ термической обработки подчеркивает утонченный вкус продукта.

Красное мясо рыбы имеет изумительный вкус. Главной особенностью гольца является полное отсутствие чешуи на теле рыбы. Мясо рыбы содержит витамины K, E, B, A, а также медь, магний, железо, фосфор, марганец, цинк, натрий, калий и другие полезные для нашего организма элементы. Частое употребление гольца в пищу позитивно влияет на работу печени, пищеварительной системы и успокаивает нервы.
В кулинарии рыбу любят запекать на гриле и в духовке, а также фаршируют. Мясо гольца не считается жирным, поэтому нужно соблюдать время приготовления, чтоб не пересушить блюдо.

Форель – промысловая рыба семейства лососевых, обитает в морях, озёрах, реках и ручьях. Эта рыба богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, который так необходим для роста и укрепления наших костей. Мясо форели нежное, жирное с приятным вкусом, готовят ее на пару и гриле, запекают с овощами, а также вкусна она в слабосоленом и копченом виде. Ну и конечно же особо ценится икра форели, которая по вкусу очень схожа с икрой лосося. Икра форели также присутствует в нашем ассортименте, заказывайте!

Нельма — самый крупный представитель сиговых. Нельма относится к ценным промысловым, особо охраняемым рыбам.

Рыба очень питательна и полезна,  отличается восхитительным вкусом, так что блюда из нее считаются деликатесами.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо.

Нельму можно запекать в сметане, жарить ее на решетке, на сковороде – со свежими овощами, тушить, готовить из нее заливное, вторые блюда и закуски; с ней получаются вкуснейшие пироги и ароматная, наваристая уха.

Корюшка азиатская зубастая неразделанная мороженая глазированная.
Район промысла: Амур, Амурский лиман Сахалинский залив.
Не содержит ГМО.
ООО "Рыбоперерабатывающий комбинат "ВОСТОЧНОЕ"

Филе палтуса однократной заморозки. Стейки разделываются и замораживаются прямо на судне.
Повторная заморозка запрещена.
Плотное, но нежное мясо палтуса содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 большое количество витаминов и минералов.
Происхождения: Россия.
Район вылова: Баренцево море.

Высшая категория.
Состав продукта: окунь морской, вода ( защитная ледяная оболочка).
Массовая доля глазури не более 5%.
Продукт подвергать термической обработке до готовности. Размороженный продукт повторно не замораживать.

Стейки из осетра-это блюда обладающие не только изысканным вкусом, но и очень полезными свойствами. Мясо осетра – ценно по своим вкусовым и биологическим
качествам ,в составе кроме комплекса незаменимых
аминокислот, присутствуют практически все витамины и
минеральные вещества.Стейки можно приготовить  различными способами и пожарить, и запечь.

Рыба дорада славится своим нежным вкусом. Мясо очень мягкое и сочное, а запах легкий и ненавязчивый. Благодаря высокому содержанию белка и минимуму жиров этот продукт относится к диетическим и может быть включен даже в детский рацион питания. Она идеально подходит для готовки на гриле или в духовой печи.

Минтай Тихоокеанский, дикий, однократной заморозки.
Состав: Минтай Тихоокеанский.

Мороженая пищевая рыбная продукция.Филе минтая без кожи и без кости.
Категория высшая.

Перед употреблением разморозить в холодильнике к течение 8-10 часов или при комнатной температуре в течение 3 часов.

Продукт подлежит термической обработке.

Внимание:продукт может являться аллергеном.

Изготовлено:
Камчатский край, г.Петропавловск-Камчатский.
Зона вылова FAO 61.

Горбуша получила свое название за горб, который появляется у самцов этой рыбы во время нереста.

Горбуша в глубокой заморозке сохраняет все питательные качества этого продукта и его натуральный вкус. Перед приготовление его нужно разморозить в холодильнике до полной разморозки.

Из горбуши можно приготовить множество блюд: суп, салат, пожарить стейки, снять филе и засолить, запечь ее в духовке целиком.

Лососевая рыба, по мнению диетологов, идеальный продукт для поддержания здоровья сердца и укрепления сосудов. Регулярное потребление мяса кеты существенно снижает риск инсульта или инфаркта. Все это благодаря богатому содержанию омега-3, омега-6 жирных кислот, калия, магния. Также важно напомнить, что омега-вещества уже давно заработали славу антивозрастных средств. Многие считают, что жирные кислоты из рыбы и морепродуктов способны предотвращать онкологические заболевания, нарушения мозговой активности и болезнь Альцгеймера.

В набор входят головы их хвостовая часть лососевых: нерки, кеты и кижуча.

Щурогай - щука мелкого размера.
"Карандашики", "Травянка" - так рыбаки называют эту рыбу. Щука свежемороженая из северных рек России обладает прекрасными вкусовыми качествами. Нежную сочность мяса рыбы нам удаётся сохранить благодаря современному методу шоковой заморозки.

Форель – промысловая рыба семейства лососевых, обитает в морях, озёрах, реках и ручьях. Эта рыба богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, который так необходим для роста и укрепления наших костей. Мясо форели нежное, жирное с приятным вкусом, готовят ее на пару и гриле, запекают с овощами, а также вкусна она в слабосоленом и копченом виде. Ну и конечно же особо ценится икра форели, которая по вкусу очень схожа с икрой лосося. Икра форели также присутствует в нашем ассортименте, заказывайте!

Нерка - не самый крупный представитель тихоокеанских лососей, ее средняя длина - 40 см, а вес около 3 кг. Нежное нежирное мясо этой морской рыбы отличается насыщенным красным цветом и по вкусовым качествам превосходит кету и горбушу. Добытый у берегов Сахалина и Камчатки, этот дикий лосось замораживается на судне, сохраняя свои полезные свойства.

Свежепойманная навага удивительно хороша: мясо нежное, сладковатое, без характерного рыбного запаха.Самый простой и самый лучший рецепт — просто обжарить, посолив, поперчив, обваляв в муке. Так предпочитают наслаждаться великолепным продуктом гурманы.

Стейки из муксуна свежемороженого.Мясо муксуна абсолютно идентичное по пищевой ценности и по составу, если его сравнивать с мясом морских рыб, но оно не настолько минерализованное, что его допустимо употреблять даже людям с больными почками.

Считается, что мясо муксуна жирное, хотя этот жир достаточно полезный и не способствует отложениям холестериновых бляшек в сосудах. В составе мяса достаточное количество витамина «РР», а также редких минералов.

Кижуч – крупная красная рыба, представитель Лососевых, чешуя которого имеет красивый серебристый отлив. Вес жителя тихоокеанский глубин может превышать 15 кг, длина составляет чуть менее метра. Отличается вкусным и полезным мясом.Уникальная рыба пользуется любовью еще и за счет своего нежного мяса, которое по вкусовым характеристикам считается самым лучшим из красных. Кроме того, оно богато витаминами (А, Е, В3, РР, С) и минералами (кальций, никель, фосфор, железо, магний, фтор, йод). Очень много в мясе и насыщенных жирных кислот, в частности – Омега-3.

Польза рыбы корюшка не только в ее замечательном вкусе и особенном запахе. Это весьма питательный продукт. В 100 граммах присутствуют 100 килокалорий. Содержится много минералов: калия, полезного сердечникам магния, кальция, укрепляющего кости, железа, фосфора и так далее. Белков в 100 граммах рыбы 13,4 грамма. Жиров — 4,5 грамма.

Лососевая рыба, по мнению диетологов, идеальный продукт для поддержания здоровья сердца и укрепления сосудов. Регулярное потребление мяса кеты существенно снижает риск инсульта или инфаркта. Все это благодаря богатому содержанию омега-3, омега-6 жирных кислот, калия, магния. Также важно напомнить, что омега-вещества уже давно заработали славу антивозрастных средств. Многие считают, что жирные кислоты из рыбы и морепродуктов способны предотвращать онкологические заболевания, нарушения мозговой активности и болезнь Альцгеймера.

Осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Но таким вкусом обладает только дикий осетр, выловленный в дикой среде, а не выращенный искусственным методом. Мясо дикого осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.

Стерлядь как и осетр считается ценной промысловой рыбой, обладающей уникальными вкусовыми качествами. Мясо осетра богато полезными веществами, аминокислотами и микроэлементами. Это рыба с повышенным содержанием белка, который усваивается организмом человека на 98%!!! Так что это не просто вкусный и ценный деликатес, а кладезь полезных для организма веществ.

Купить стейк из чавычи следует тем, кто привык заботиться о здоровье, но хочет побаловать себя чем-то вкусным. Мясо этой замечательной красной рыбы богато витаминами, минеральными элементами и жирными кислотами, необходимыми организму человека. Продукт содержит минимум жира и полностью лишен углеводов. Он подходит для детского и диетического питания. Стейк из чавычи можно приготовить любым способом – на сковороде, гриле, в духовке. Готовить можно на углях или на домашней бытовой технике. Подготовленные кусочки маринуют или просто используют соль, перец и другие специи по вкусу.

Кижуч - ценная промысловая рыба, за ярко-серебристый цвет чешуи прозванная «серебряным лососем». Добываемую в чистых дальневосточных водах рыбу, подвергают глубокой заморозке сразу после вылова.

Морская рыба - источник полезных микроэлементов, витаминов и Омега-3 кислот.
Красная рыба - это диетический продукт, богатый легкоусвояемым белком.

Большинство людей заблуждаются в том, что вся рыба одинакова на вкус. Чтобы разработать богатое полезными элементами меню, нужно использовать разные виды рыб и постоянно пробовать новые блюда. Если вам захотелось внести разнообразия, можно купить судака в Екатеринбурге и приготовить блюда традиционной русской кухни.

Рыба, любимая в России
Судак не зря считается царским угощением: именно это блюдо подавали дорогим гостям на различные праздники. Сегодня рыбный деликатес доступен каждому, кто любит вкусно поесть, но мясо судака ценят не только за вкусовые качества.

Главные особенности такой рыбы:

белое нежное постное мясо;
высокая концентрация полезных элементов;
сохранение вкуса и пользы после термической обработки;
крупные кости.
Цена килограмма/100 грамм судака зависит от качества рыбы, большую роль могут играть срок хранения, способы заморозки и даже место обитания. Если вы ищете, где купить рыбу судак оптом по выгодным ценам, начните поиск с посещения нашего магазина. Мы предлагаем продукцию собственного приготовления, вся рыба проходит ряд обязательных санитарных проверок и соответствует стандартам.

Форель – промысловая рыба семейства лососевых, обитает в морях, озёрах, реках и ручьях. Эта рыба богата легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, который так необходим для роста и укрепления наших костей. Мясо форели нежное, жирное с приятным вкусом, готовят ее на пару и гриле, запекают с овощами, а также вкусна она в слабосоленом и копченом виде. Ну и конечно же особо ценится икра форели, которая по вкусу очень схожа с икрой лосося. Икра форели также присутствует в нашем ассортименте, заказывайте!

Нельма — самый крупный представитель сиговых. Нельма относится к ценным промысловым, особо охраняемым рыбам.

Рыба очень питательна и полезна,  отличается восхитительным вкусом, так что блюда из нее считаются деликатесами.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо.

Нельму можно запекать в сметане, жарить ее на решетке, на сковороде – со свежими овощами, тушить, готовить из нее заливное, вторые блюда и закуски; с ней получаются вкуснейшие пироги и ароматная, наваристая уха.

Нельма — самый крупный представитель сиговых. Нельма относится к ценным промысловым, особо охраняемым рыбам.

Рыба очень питательна и полезна,  отличается восхитительным вкусом, так что блюда из нее считаются деликатесами.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо.

Нельму можно запекать в сметане, жарить ее на решетке, на сковороде – со свежими овощами, тушить, готовить из нее заливное, вторые блюда и закуски; с ней получаются вкуснейшие пироги и ароматная, наваристая уха.

Жерех является представителем карповых, обитающий в реках, впадающих в Каспий, Азовское, Черное и Балтийское моря. Эта рыба считается диетической, т.к. обладает невысокой калорийностью, но при этом имеет довольно приятный вкус мяса. По количеству необходимых организму человека полезных витаминов и микроэлементов не уступает другим более ценным видам рыб.

Сопа (белоглазка) – обитатель глубоководных рек с сильным течением, относится к семейству карповых. Мясо сопы богато следующими веществами: витамин PP, никель, хлор, цинк, молибден, хром, фтор. Мясо нежное, не жирное (скорее можно отнести к диетическим видам рыбы), по вкусовым качествам уступает синцу и выигрывает у леща. Белоглазка особенно вкусна в сушеном, вяленом виде. Так же идет на приготовление ухи, жарение и копчение.

Лещ – широко известный вид карповых, одна из самых жирных рыб. По жирности лещ уступает лишь белуге. Жир леща наиболее полезен, потому что он не подвергается никакой обработке, очищает сосуды, а витамин D содержащийся в рыбе хорошо укрепляет кости. Лещ довольно известен в кулинарии. Вместе с щукой и судаком лещ по вкусовым качествам стоит на первом месте среди речных рыб. Блюда из леща славились во все времена. Рецепты из этой рыбы очень разнообразны. Леща употребляют в жареном, вареном, запеченном, пареном виде, а также в редких случаях в кляре. Лещ отлично подходит для бульона, так как придает навару тонкий аромат и неповторимый вкус. Наибольшей популярностью пользуется в сушеном, вяленом и, конечно же, копченом виде. Блюда из леща идеально подойдут для праздничного стола.

Сазан – пресноводная рыба семейства карповых, в основном обитает в Черном, Каспийском, Аральском и Азовском морях. В этой рыбе содержится огромное количество полезных и таких необходимых нашему организму питательных веществ, и микроэлементов. Благодаря  сочному и нежному мясу, а также яркому и узнаваемому вкусу эта рыба получила огромное признание среди кулинаров и хозяюшек.

Лещ – широко известный вид карповых, одна из самых жирных рыб. По жирности лещ уступает лишь белуге. Жир леща наиболее полезен, потому что он не подвергается никакой обработке, очищает сосуды, а витамин D содержащийся в рыбе хорошо укрепляет кости. Лещ довольно известен в кулинарии. Вместе с щукой и судаком лещ по вкусовым качествам стоит на первом месте среди речных рыб. Блюда из леща славились во все времена. Рецепты из этой рыбы очень разнообразны. Леща употребляют в жареном, вареном, запеченном, пареном виде, а также в редких случаях в кляре. Лещ отлично подходит для бульона, так как придает навару тонкий аромат и неповторимый вкус. Наибольшей популярностью пользуется в сушеном, вяленом и, конечно же, копченом виде. Блюда из леща идеально подойдут для праздничного стола.

Лещ – широко известный вид карповых, одна из самых жирных рыб. По жирности лещ уступает лишь белуге. Жир леща наиболее полезен, потому что он не подвергается никакой обработке, очищает сосуды, а витамин D содержащийся в рыбе хорошо укрепляет кости. Лещ довольно известен в кулинарии. Вместе с щукой и судаком лещ по вкусовым качествам стоит на первом месте среди речных рыб. Блюда из леща славились во все времена. Рецепты из этой рыбы очень разнообразны. Леща употребляют в жареном, вареном, запеченном, пареном виде, а также в редких случаях в кляре. Лещ отлично подходит для бульона, так как придает навару тонкий аромат и неповторимый вкус. Наибольшей популярностью пользуется в сушеном, вяленом и, конечно же, копченом виде. Блюда из леща идеально подойдут для праздничного стола.

Чехонь – необыкновенная вкусная рыба, один из лучших представитель семейства карповых. Благодаря отменным вкусовым качествам чехонь полюбилась не только рыбакам, но и истинные гурманам.  Мясо этой рыбы нежное, имеет сладковатый привкус.  Широко применяется в кулинарной области. Её коптят, жарят, тушат с овощами, делают из неё котлеты. Особенно предпочитают эту рыбку любители пенного напитка, употребляют её в вяленом, соленом и сушеном виде.

Один из самых популярных и любимых видов «народной рыбы». Мясо карася лёгкое, некалорийное, хорошо усваивается и подходит для рациона людей, соблюдающих диету. Белое, сочное, очень нежное мясо отличается высоким содержанием белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Известно множество способов приготовления этой рыбы - карася жарят, маринуют, тушат, сушат, запекают, варят, вялят, коптят. Важно помнить, что при длительной термальной обработке мясо может стать жестковатым и суховатым, потому жарят среднюю рыбу не больше пятнадцати минут, а варят не больше десяти.

Вобла — это достаточно популярный и известный вид рыбы из семейства карповых, обитает в районах Каспийского моря и крупных реках его бассейна. Мясо этой рыбы не обладает высокой калорийностью и жирностью, но очень богато белком, поэтому эту рыбу смело можно отнести к диетическим видам. Особой популярностью у любителей пенных напитков конечно же пользуется вобла вяленая (так сказать советская классика), которую Вы также можете приобрести в нашем магазине.

Свежемороженый муксун можно использовать для приготовления супов, жаркого и заливного, его можно жарить, тушить, солить, мариновать, коптить и даже сушить.